第二天，天还未亮，李青青便起床了，昨晚她己经把面洗出来了，今天起来蒸一下就可以了。
来到厨房，看到大嫂己经把面面筋都蒸好了，“大嫂你怎么这么早”，睡不着就起来了，想着今天的生意，
“大嫂你也真是的”，昨晚他们就商量好了，由她和大嫂两人一起摆摊，她娘在家照顾几个孩子和公公，这两天吃了药，公公咳嗽好一点了，晚上能睡一个好觉了。
这边大嫂己经开始煮粥了，李青青便开始蒸凉皮，她大嫂帮忙切成一条一条的，切好了放在篮子里，6月天吃这个正合适。
她们并不着急出门，因为集市距离并不远，首到临近午时再前往集市也来得及。
毕竟，早上并不是吃这种食物的最佳时间。人们早餐时都选择一些清淡易消化的食物，而这种食物可能更适合作为午餐或晚餐的选择。所以，他们昨晚就给光叔说好了，等早市拉人回来后，就来她家拉她们去镇上，
粥熟了，一家人围坐在一起吃了早饭。吃完后，李青青和大嫂把凉皮、面筋、调料等都仔细打包好，放在牛车上，运往集市。
一路上，两人有说有笑，憧憬着今天的生意。到了集市，她们选了个人流量大的好位置，摆好摊子。
李青青便开始大声叫卖：好吃的凉皮了，清凉解暑，不好吃不要钱！可以先尝后，买清脆的叫卖声很快吸引了不少人驻足。
刚开始，大家只是好奇地张望，询问价格和口味。李青青热情地介绍着，这5文钱一碗，
““5 文就能吃俩包子，还有肉呢！”一大娘笑嘻嘻地说道，“大娘你看我这凉皮，虽然没肉，但是量大呀，里面配菜可多了，味道也超棒！吃着也凉快啊，包子还是热的了，你说是不是，不相信你尝一尝”
这这位大娘尝了一口，眼睛一亮，竖起大拇指：“这味道真不错，酸辣爽口，这个天吃起来确实不错，给我来一份，多放点醋！”“好了，大娘你里边坐”，有了这第一个顾客，生意渐渐好了起来。
李青青手脚麻利地调着凉皮，大嫂则一边收拾桌子和洗澡，两人配合默契。不一会儿，摊子前就排起了小长队。
人群中，一个穿着华丽的公子路过，被这热闹的场景吸引，也上前要了一份。他尝了一口，眼中闪过惊喜：“此等美食，竟藏于这集市之中。”说罢，还多买了几份打包带走。
随着这位公子的宣传，更多人涌了过来，李青青和大嫂忙得不可开交，但脸上都洋溢着喜悦。
过了午后，李青青的钱包都鼓鼓的，凉皮也见底了，正准备她两妯娌吃了算了，第一位买的大娘又来了，“妹子还有凉皮嘛，我买去家里人都说好吃，叫我再买几份”。
“大娘不好意思啊，你看就这点了，有些碎的”，李青青说道。
“没关系都给我吧”，说着大娘拿出她自带的大海碗。
李青青全部给她装上拌好，“大娘你拿好了”，装了快大半碗。
“妹子，多少钱”大娘一边说一边拿钱出来。
“大娘，给 5 文钱就行啦”，“那哪成啊，这么大一碗，可不能让你亏咯”，李青青嘻嘻一笑，说道：“要不是大娘你照顾我生意，我还不知道要卖到啥时候呢，而且这些都是底下的啦，不碍事的，好吃你下次再来哦！”
“成，那我明天再来，你可还得在这儿卖哟”，“必须的，就等你大驾光临啦”，“得嘞”大娘笑着把碗往篮子里一放，然后乐颠颠地走了。
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